食俗 壮族饮食文化多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,壮族以大米、玉米、红薯为主食,年节喜食粽子、糍粑和米粉,古人不食牛肉,元朝时才开始盛行食牛肉,少数山区仍存古俗。 主食 壮族以水稻作物为主食,以玉米、番薯、麦类
(377)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族历史 壮族饮食壮族是一个以农业为主的民族,种植水稻、玉米、豆类、薯类、瓜类等,饲养猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅,在长期的生活实践中他们接触和认识了各种可食用的野生植物和动物,故风味美食较多,具有悠久的历史和丰富的饮食文化。 甑子饭 是清塘壮族人们爱吃的米饭之
(219)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族饮食壮族是个重礼好客的民族,去过壮家村寨的朋友一定难忘其经历。究其根源,可能跟壮族“以客为尊”的思想有关。壮族人通常会认为“来客”是吉祥的象征,客人来就是吉祥到了的征兆。壮族人对长者、新客人尤为热情尊重,宾至如归对壮家人来说是名副其实的。只要您
(149)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族民俗节日 壮族饮食多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单,一般吃稀饭,晚餐为正餐,多吃干饭,菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食,自然成为他们的主食。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜(大
(109)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族民俗节日 壮族饮食饮食礼俗是人们在饮食生活中所形成的各种礼节,它是礼最外在的表现形式和严格规范下所支配的活动之一。汉代经学大师董仲舒《春秋繁露?天道施》言:“好色而无礼则流,饮食而无礼则争,流争则乱。”同其他民族一样,壮族在长期的饮食生活中也形成了一套丰富多
(125)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族民俗节日 壮族饮食壮族是我国少数民族中人口最多的民族,主要居住在广西壮族自治区和云南省,其中绝大部分分布在文山壮族苗族自治州。文山州70%以上的土地属亚热带气候,而壮族多居住在平坝的临水地区,土地肥沃,雨量充沛,物产丰富,农作物一年可以两熟或三熟,适于种糯谷
(314)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族民俗节日 壮族饮食喜食生食 壮族生食的传统十分悠久。生食中即有植物,也有动物,甚至活的动物。唐代时,壮族先民即生食用蜜饲养的活的小老鼠,唐代张 《朝野佥载》卷二载:“岭南獠民好为蜜蝍,即鼠胎未瞬,通身赤蠕者,饲之以蜜,饤之筵上,嗫嗫而行,以箸挟取啖之,唧唧
(462)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族饮食多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单,一般吃稀饭,晚餐为正餐,多吃干饭,菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食,自然成为他们的主食。制作方法多种多样,比如大米有籼米、粳米
(175)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族饮食 壮族习俗壮族最隆重的节日莫过于春节,其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋,还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等,几乎每个月都要过节。 过春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备,要把房子打扫得窗明几净,二十七宰年猪
(316)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族饮食 壮族习俗壮族过去信仰多神,崇拜自然,认为万物有灵,如果村寨中有一棵参天大树,往往被视为全村的保护神而加以崇拜,谁家有人病重必定要到树前烧香焚纸,祈求保佑。 村后有个悬崖龙洞也被认为是显灵圣地或鬼神栖息之所,而常去焚香超度,祭鬼消灾。 更多的
(447)人喜欢发布时间:2021-05-14标签:壮族 壮族饮食 祭祀© 2013-2021 - 天天句子网 版权所有 湘ICP备2021006191号 收藏本站 - 网站地图 -